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En la mesa de los venezolanos no faltará el pan de jamón la noche de Navidad, según informó Tomás Ramos, presidente de la Federación de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan).
Así lo cuenta un reportaje de Sharay Angulo publicado en El Mundo Economía & Negocios:
Si bien la mayor parte de 2009 estuvo caracterizada por las dificultades para acceder oportunamente a las divisas oficiales en diversos sectores de la economía nacional, el industrial aseguró que “en este momento no hay fallas de harina de trigo, por lo que las condiciones están dadas para que el mercado esté abastecido”.
Ramos recordó que, gracias a este plato típico, las ventas de las cerca de 8.000 panaderías afiliadas a la federación repuntan 5% en promedio durante noviembre y diciembre. “El incremento no es mayor, porque el pico es puntual y las cantidades son mínimas”, dijo.
El precio del alimento navideño se encareció alrededor de 12% versus la temporada 2008, porque “pasó de entre 52 y 55 bolívares fuertes el kilo, hasta 60 bolívares en promedio este año”, según el vocero.
Según un recorrido realizado por Noticias24 en algunas panaderías de Caracas, los panaderos consultados tratarán de mantener el precio de dicho producto en el mes de diciembre.
El presidente de Fevipan le atribuyó el incremento al ajuste por inflación en la estructura de costos. Asimismo, aprovechó para solicitarle al Gobierno una nueva revisión en el precio del pan regulado. El último ajuste se hizo en octubre de 2008, cuando el kilogramo de pan francés de 50 gramos se fijó en Bs.F. 4,45.
Según el censo 2009 del sector, realizado por AC Nielsen y Fevipan, desde octubre de 2008 hasta el mismo mes de este año las panaderías crecieron seis puntos en participación en la distribución de alimentos, para alcanzar 25%. “Estos canales le han ganado espacio a otros, como farmacias”, explicó.
No obstante, Ramos aclaró que las ventas anuales caerán entre 3% y 5% en volumen, debido principalmente a la pérdida de poder adquisitivo de los venezolanos que se tradujo en una caída en el consumo de 4,8% en el tercer trimestre, según el Banco Central de Venezuela.
El Mundo Economía & Negocios
G®z®n
18 / November / 2009
10:42 am
Pan de jamos esta garantizado para esta navidad ,
lo que no le garantizan es el precio , je je je je.
TEMIGA
18 / November / 2009
10:48 am
METANSELOS POR EL CULO
JULITO
18 / November / 2009
10:49 am
GARANTIZENME EL BASTAGO
JoseAntoni
18 / November / 2009
11:27 am
Remitido…”VELAS, TOTUMAS , SOCIALISMO Y MUERTE !!
FELIZ NAVIDAD VENEZUELA.”
JoseAntoni
18 / November / 2009
11:28 am
El ejército mie ntras esté mandado por Chávez seguirá siendo un ejército de ciegos caminando entre abismos. sus glorias pasadas están siendo mancilladas por el LOCO, quién por asegurarse en la presidencia no dudará en precipitar a la patria a una aventura belica contra Colombia que sumirá a nuestros pueblos en la miseria y el dolor. ¿No hay un buen hijo de Venezuela, en el glorioso ejército de Bolívar, qué quiera salvar a la patria de la s estupideces del simio?
dlfabian
18 / November / 2009
12:18 pm
el gobierno colombiano garantizo bajar el precio del pan jajaja
SANTANDER
18 / November / 2009
1:09 pm
COMO LOS ROMANOS:
PAN Y CIRCO !
3xxxx
18 / November / 2009
1:15 pm
CUANDO SERA EL ULTIMO ANO DE LAS NAVIDADES EN VENEZUELA
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POR QUE EN EL COMUNISMO NO SE CELEBRA NAVIDADES
Levafloja
18 / November / 2009
1:48 pm
lO QUE TAMBIEN GARANTIZA ES EL PRECIO MAS ALTO QUE SE PUEDAN IMAGINAR.
nADIE MEJOR QUE UN ESCUALIDO PANADERO PARA ATRACARTE CON UN PAN.
LA PLAGA
18 / November / 2009
2:15 pm
Lo que no garantizamos es poder comprarlo si valen entre 60 y 70 bs mejor compramos un kilo de bisteck un paquete de arroz una lechuga y 10 cervezas
jacinto
18 / November / 2009
3:08 pm
Amigo RAMOS, en que pais vive UD? Digame en que Panadería de Venezuela venden el kg de Pan Frances en 4,45 Bolivares?