Canasta Alimentaria incremetó en 3,6% con respecto al mes de junio

Foto: Afp/ Miguel Gutiérrez /Archivo

El costo de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de julio de 2011 se ubicó en Bs.F. 3.194,20, presentando un incremento de Bs.F. 111,50, 3,6%, con respecto al mes de junio de 2011.

La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el perí­odo julio 2011 / julio 2010 es 25,2%, 642,60 bolí­vares, el 45,7% de un salario mí­nimo.
Siete rubros subieron y cuatro mantuvieron sus precios.

Siete rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: grasas y aceites, 9,4%; azúcar y sal, 6,6%; leche, quesos y huevos, 6,2%; frutas y hortalizas, 4,8%; pescados y mariscos, 2,0%; carnes y sus preparados, 2,7% y cereales y productos derivados, 1,3%. Cuatro rubros mantuvieron el mismo precio del mes pasado: raí­ces, tubérculos y otros, 313,26 bolí­vares; caraotas, arvejas y lentejas, 76,56 bolí­vares; salsa y mayonesa, 36,70 bolí­vares y café, 28,40 bolí­vares.

La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 82,6%.

Siete productos presentaron problemas de escasez en este mes: mayonesa, leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de trigo; el 12,3% de los productos que contiene la canasta.

A continuación el comportamiento detallado de los grupos de alimentos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar:
El aceite continúa escaseando y subió 84,6% . Grasas y aceites subió de 57,20 a 62,60 bolí­vares, 9,4%. El aceite se vende en 16,20 bolí­vares el litro, 107,7% por encima del precio controlado en 7,80 bolí­vares. Sólo se consiguió en puntos de ventas informales.