Canasta Alimentaria aumentó más de 100 bolí­vares en julio

Foto: REUTERS/Carlos Garcia Rawlins

(EL Nacional).- El costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de julio de 2011 se ubicó en Bs.F. 3.194,20, presentando un incremento de 111,50 bolí­vares, 3,6% con respecto al mes de junio de 2011.

La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el perí­odo julio 2011 / julio 2010 es del 25,2% (642,60 bolí­vares) 45,7% de un salario mí­nimo.

Siete rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: grasas y aceites, 9,4%; azúcar y sal, 6,6%; leche, quesos y huevos, 6,2%; frutas y hortalizas, 4,8%; pescados y mariscos, 2,0%; carnes y sus preparados, 2,7% y cereales y productos derivados, 1,3%.

Cuatro rubros mantuvieron el mismo precio del mes pasado: raí­ces, tubérculos y otros, 313,26 bolí­vares; caraotas, arvejas y lentejas, 76,56 bolí­vares; salsa y mayonesa, 36,70 bolí­vares y café, 28,40 bolí­vares.

Siete productos presentaron problemas de escasez en este mes: mayonesa, leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, margarina, aceite y harina de trigo; 12,3% de los productos que contiene la canasta.

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 48,90 bolí­vares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 19,00 y 38,00 bolí­vares. La unidad tributaria vigente tiene un valor de 76 bolí­vares.

La brecha entre los precios controlados y los precios de mercado es de 82,6%.